了解滅菌設備五大優點 | ||
滅菌設備主要由滅菌系統、冷卻系統、烘干系統及電器系統組成。附屬設備由進料輸送帶散布機,出料輸送帶等組成。下面針對滅菌設備五大優點做詳細說明: 工作流程:
連續滅菌設備培養基滅菌應盡量采用高溫短時間的連續滅菌。培養基經連續加熱、維持和冷卻后進入發酵罐。
培養基的連續滅菌,就是將配好的培養基在向發酵罐等培養裝置輸送的同時進行加熱、保溫和冷卻而進行滅菌。圖2-3為連續滅菌過程中溫度的變化情況。
連續滅菌時,培養基可在短時間內加熱到保溫溫度,并且能很快地冷卻,因此可在比間歇滅菌更高的溫度下進行滅菌,而由于滅菌溫度很高,保溫時間就相應地可以很短,極有利于減少培養基中的營養物質的破壞。
優點:
(1)提高產量。與分批滅菌相比培養液受熱時間短,可縮短發酵周期,同時培養基成分破壞較少。
(2)產品質量較易控制。
(3)蒸汽負荷均衡,鍋爐利用率高,操作方便。
(4)適宜采用自動控制。
(5)降低勞動強度。
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